07 6月 カスタードクリームス様
大好きなお味❤️ シュトーレンは材料を揃えれば、あとはパンよりも手軽に出来るところが気に入りました。 子供は、シュトーレンはあまり食べないですが、今回、作って～とあっという間に食べられてしまいました。 何度かお教室に来ていますが、平等に変わりなくいつも教えて頂けるので、大好きなお教室です。 贅沢仕立てのシュトーレン ２本 ホシノ天然酵母で。 に参加...
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07 6月 りんりんりんご☆様
天然酵母のパン作り、始めの一歩！ せっかく天然酵母で作るなら、キチンと基礎を学びたい！と思って参加しました。 とても丁寧に、ポイントを押さえて教えて頂いたので、美味しく可愛いパンが出来ました〜 また、次回も楽しみです！ 天然酵母のパン作り、始めの一歩！ に参加...
07 6月 mio様
実験的な要素も♪ 天然酵母の基礎という事で参加しました。 捏ねる、丸める、成形を中心にゆっくりと作業出来ました。ベンチタイムとは？ガス抜きとは？などの説明もあり、パン作り初心者の方でも心配無い内容だと思います。 シンプルな同じ生地から4種類のパンを作りました。基本の丸パンから、型に入れる物、入れない物。クープを入れただけの物、そこにバターを挟んだ物。ちょっとの違いなのに、どれも食感が違い、一つ一つの効果を知る事ができ、とても楽しいレッスンでした。 そして今日も、お二人のやり取りを楽しく聞きながらパン作りが出来ました。また宜しくお願いしますね。 天然酵母のパン作り、始めの一歩！ に参加...
07 6月 クックT14JVY☆様
カルツォーネとドルチェピザ いつも丁寧なご指導と、癒やされる時間をありがとうございます。パン生地や成形のみならずトマトソースやホワイトソースの作り方まで教えて頂けるので幅広く復習でき、とても中身の濃いレッスンです 次回も楽しみです。 １つの生地でお食事とデザート！「カルツォーネ」と「ドルチェピザ」ホシノ天然酵母で に参加...
07 6月 クックIZCV3B☆様
初めてのパン！ 近所のおしゃれなパン屋さん。パンは買うもの、と思って過ごしてきましたが、オーナーご夫婦の魅力と、外からのぞいたときの楽しそうな教室の雰囲気に誘われ、勇気を出して参加しました。 ご夫婦が阿吽の呼吸でわかりやすく指導してくださり、初めてとは思えないほどの焼き上がり。レシピも丁寧に説明されているので、持ち帰りのパン種で自宅でも上手にできました。ありがとうございました。 コーヒー香る♪モカチョコバナナとシナモンレーズンブレッド 天然酵母で に参加...
07 6月 クックURNP84☆ 様
楽しい3時間でした😆 初めて参加させていただきました。素敵なご夫婦の説明やお手本はとても分かりやすく、三種類のパンを作る作業はたくさんありましたが、きれいで美味しいパンができました。夜シチューと一緒に食べるのが楽しみです。家でも作ってみまーす。 今日は、ありがとうございました🍞 ごま！ゴマ！胡麻！！ごまパン３段活用！ホシノ天然酵母で に参加...
31 5月 ゆうそうママ様
理想的なメロンパン 今まで、菓子パン用の生地を使って、メロンパンは自己流で作っていました。クッキー生地があまり美味しくなかったり、焼き上がりには割れてボロボロになってしまったり…。 今回、成形のコツや、クッキー生地に入れることにより、風味やサク味が増す材料も教えて頂き、理想的なメロンパンを作ることが出来ました。家族からも、「売ってるメロンパンみたい〜！」、と好評でした。同じ生地で作るレーズンパンも美味しかったです！ １つの生地でメロンパン２種とレーズンパン！ ホシノ天然酵母で に参加...
31 5月 クックL7NUZ9☆様
3種のイタリアパン作りに初トライ！ パン作り、ほぼ初心者の私にもわかりやすく丁寧に教えてくださいました。きめ細やかな説明、持ち帰りの生地を自宅ですぐに焼けるようにと、トッピングのお土産や試食時の和気あいあいなひととき、大満足のレッスンでした。 初心者でも天然酵母パンが簡単に！ １つの生地から３種のイタリアパン に参加...
18 5月 hiyokina様
雨の中、参加して良かったです！ さっそく天然酵母種から自分で作り、とても美味しいフォカッチャが焼けました。家族にも大好評でした。レッスン当日は、先生とアシストの方が生徒ひとりひとりを丁寧に見てくださり、初心者の私にも分かりやすかったです。家でも作れるように材料を小分けにして持たせてくださったり、先生のお心遣いに感謝しております。 初心者でも天然酵母パンが簡単に！ １つの生地から３種のイタリアパン に参加...
18 5月 クック1DU91O☆様
焼きたてパン、美味しい！！ 初めて参加させて頂きました。とてもわかりやすく、楽しかったです。 お土産のパンも生地もあるので、すぐ復習できて嬉しいです。 焼きたてのパンを熱々のうちに食べれるのは本当に貴重ですごく美味しかったです！ お店の味をお家で出来たら最高です！ また機会がありましたら、参加したいです。 今日は本当にありがとうございました。 みんな大好き！カレーパン２種とアレンジ自在のドッグパン ホシノ天然酵母 に参加...