本格カンパーニュと個性豊かなアレンジパン4種類！

カンパーニュのレッスンは何回かやってきましたが、今回はバヌトンと呼ばれる専用の発酵カゴを使って、店頭で販売しているものと同じサイズの大きいカンパーニュを作ります。

お食事パンとして毎日食べても飽きないカンパーニュ。カリッと焼いてオリーブオイルをたっぷりかけて食べるのがオススメ！薄くスライスしてサンドイッチにしても美味しいですよ。

同じ生地で「タバチュール」「角切りベーコン＆チーズ」「いちじく＆くるみ」「ゴルゴンゾーラハニー」の4種類の個性的なパンも作ります！

●カンパーニュ
1個あたりの生地はドーンと400g！シンプルでいて味わい深いカンパを国産小麦で作ります

●タバチュール
フランス語で「煙草入れ」という意味のユニークな形のパン。普通はフランスパンで作りますが、今回はカンパーニュ生地で。

●角切りベーコン＆チーズ
サイコロ状に切ったベーコンとチーズをたーっぷり入れて、カパッと開いたクープから覗かせるのがポイント！

●いちじく＆くるみ
いちじくとくるみ、この黄金コンビをカンパーニュ生地と合わせれば、美味しさ間違いなし！

●ゴルゴンゾーラハニー
くるみとゴルゴンゾーラチーズを入れて焼き、仕上げにハチミツをたら〜り。ワイン好きにはたまりません。