ELEPHANT KITCHEN | １つの生地で本格カンパーニュ・くるみパン・メランジェ！ホシノ天然酵母で
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１つの生地で本格カンパーニュ・くるみパン・メランジェ！ホシノ天然酵母で

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About This Project

全粒粉やライ麦の入ったヘルシーなパンを焼きましょう。天然酵母でじっくり発酵させれば美味しさアップです！
１つの生地からカンパーニュ、くるみパン、メランジェの３種類のパンを作ります。

バヌトンの様な特別な道具は使わず、１００均の竹カゴを使って本格カンパーニュを作ります。くるみパンやフルーツをぎっしり入れたメランジェはワインにも良く合います。ちょっとのコツでワンランク上のパンを目指しましょう。

お持ち帰りいただくのは、各自が焼いたパンとこねた生地。自宅に帰って復習できるシステムです。

 

menu

・カンパーニュ

全粒粉やライ麦を入れた本格カンパーニュ。100均の竹カゴを使って発酵させます。食事パンやサンドイッチにも最適です。
（お持ち帰り　１個）

 

・くるみパン

カンパーニュと同じ生地に、くるみを入れて香ばしく焼き上げます。成形はかわいく木の葉形に。
（お持ち帰り　２個）

 

・メランジェ

くるみパンに、さらにドライフルーツをぎっしり入れます。クリームチーズを塗ってワインと一緒に召し上がれ！
（お持ち帰り　２個）