ELEPHANT KITCHEN | １つの生地でメロンパン２種とレーズンパン！　ホシノ天然酵母で
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１つの生地でメロンパン２種とレーズンパン！　ホシノ天然酵母で

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About This Project

おうちでメロンパンが焼けたらいいですよね！アーモンドプードル入りの贅沢なレシピで、皮はサクサク、中はふんわりのメロンパンを作りましょう。アレンジで大納言を入れた抹茶メロンパンも作ります。クッキー生地は冷凍保存もできるので作り置きできて便利です。
同じ生地でレーズンパンも作ります。レーズンパンってちょっと地味な存在だけど、レーズンの甘さがじんわりとお口に広がって、心にも沁みる味わいです。
お持ち帰り頂くのは各自が焼いたパン計７個と、こねた生地（粉200g分）、自宅で復習できるシステムです。

 

メロンパン

アーモンドプードルとレモンの皮が入った、サクサクなメロンパン。試食では焼きたてにアイスクリームをサンドしていただきます。
（お持ち帰り ２個）

 

抹茶メロンパン

大納言が入ったパン生地を、抹茶のクッキー生地で包んだ和風メロンパン。
（お持ち帰り ２個）

 

レーズンパン

天然酵母パンならではのレーズンの混ぜ込み方で作ります。レーズンはたっぷり入れて。
（お持ち帰り 3個）

 

このイベントで学べること

  • ２種類のメロン生地の作り方
  • レーズンの生地への混ぜ込み方
  • ホシノ天然酵母の起こし方
  • ホシノ天然酵母の生地作り