ELEPHANT KITCHEN | しっとり、もっちり、深い味わい！天然酵母のベーグル３種
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しっとり、もっちり、深い味わい！天然酵母のベーグル３種

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About This Project

まあるい輪っかのベーグル。形はシンプルだけどバリエーションは無限大！ベーグル作りの基本を習って、おうちでベーグル焼いちゃいましょう♪
国産小麦を使って天然酵母でじっくり寝かせれば、ワンランク上の味わい深いベーグルが出来ます。
今回はヘルシーな胚芽入りを２種類と抹茶とホワイトチョコのベーグル、合わせて３種類のベーグルを作ります。上手に成形するコツをぜひ習得して帰って下さい。
お持ち帰り頂くのは各自が焼いたベーグル計６個と、こねた生地（レッスンと同量）。自宅で復習できるシステムです。

 

メニュー

胚芽ベーグル

ヘルシーな胚芽入りのベーグルを焼きます。試食ではベーグルサンドの定番！サーモンとクリームチーズのサンドを作ってみんなでいただきましょう☆
（お持ち帰り　ベーグルのみ２個）

胚芽ダブルチーズベーグル

胚芽入りのベーグルの中に、角切りチーズをたっぷり巻き込み、さらにチーズをトッピングして焼き上げます。
（お持ち帰り　２個）

抹茶とホワイトチョコのベーグル

抹茶入りの生地に、抹茶と相性バッチリのホワイトチョコを巻き込んだベーグルです。
（お持ち帰り　２個）