ELEPHANT KITCHEN | シマシマ模様が可愛い！ヴィエノワサンドとくるみパン ホシノ天然酵母で
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シマシマ模様が可愛い！ヴィエノワサンドとくるみパン ホシノ天然酵母で

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About This Project

ヴィエノワとは「ウィーン風の」という意味。細かいクープが特徴のふんわり柔らかいフランスのパンです。そのままでも美味しいですが、細長いスマートな形はサンドに最適！試食では２種類のサンドをいただきます。
生ハム、ルッコラ、パルメジャーノを挟んでゴージャスなサンドに！ラムレーズン入りのミルククリームをサンドすれば大人のスイーツに変身♪
同じ生地にくるみを入れて、かわいいお花のくるみパンも作ります。
お持ち帰り頂くのは、各自が焼いたパン、こねた生地（レッスンと同量）、自宅で復習できるシステムです。

 

メニュー

生ハムとルッコラのサンド

講師の焼いたパンでサンドイッチを作って試食タイム！
ルッコラ、生ハム、パルメジャーノチーズをはさんで頂きます。（試食のみ）

ヴィエノワ

細かいクープがたくさん入った、ふんわりさっくりの細長いパンです。サンドする具材に合わせて大サイズ（２０cm）と中サイズ（１６cm）を作ります。
（お持ち帰り　大・中 各２個）

ラムレーズン入りミルククリームサンド

講師の焼いたパンで試食タイム、第二弾！
ヴィエノワにラムレーズン入り練乳クリームをサンドして。試食のみですが、クリームのレシピあり。

ふんわりくるみパン

ヴィエノワの生地にくるみを入れて、かわいいお花の形のくるみパンを作ります。
（お持ち帰り３個）