ELEPHANT KITCHEN | コーヒー香る♪モカチョコバナナとシナモンレーズンブレッド ホシノ天然酵母で
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コーヒー香る♪モカチョコバナナとシナモンレーズンブレッド ホシノ天然酵母で

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About This Project

コーヒー風味のパンの中に、チョコレートとフレッシュバナナを入れて焼いた、子供から大人まで人気の「モカチョコバナナ」と、シナモンとラムレーズンが香る、2色のパンが織り成す模様が楽しい「シナモンレーズンブレッド」の2種類をホシノ天然酵母を使って作ります。
レッスンではマフィン型とパウンド型を使って焼きますが、100均で売ってる紙の型でも代用できます。
お持ち帰り頂くのは、各自が焼いたパン、こねた生地(レッスンと同量)と一部の副材料。自宅で復習できるシステムです。

 

モカチョコバナナ

コーヒー風味のパンの中は、フレッシュバナナとチョコレート。トロリとした食感です。チョコとバナナは黄金のコンビ!コーヒーの香りでグッと味が引き立ちます。
(お持ち帰り 3個)

 

シナモンレーズンブレッド

シナモンシュガーとラムレーズンを包んだ2色のパンを、ねじりながらパウンド型に入れて焼き上げます。コーヒー・シナモン・ラムレーズンが奏でる香りの三重奏!スライスするたびに違う表情を見せる断面も楽しみのひとつです。
(お持ち帰り 長さ約18センチ 1個)

 

このレッスンで学べること