ELEPHANT KITCHEN | カンパーニュいろいろアレンジ3種類!ホシノ天然酵母で
16559
portfolio_page-template-default,single,single-portfolio_page,postid-16559,ajax_fade,page_not_loaded,,qode-theme-ver-10.1.1,wpb-js-composer js-comp-ver-5.0.1,vc_responsive
 

カンパーニュいろいろアレンジ3種類!ホシノ天然酵母で

Category
event
About This Project

カンパーニュ作ったことある人はもちろん、作ったことない人も全然OK!カンパーニュの生地と“何か美味しいもの”を組み合わせて、新しい世界を広げていきましょう。
今回は「雑穀」「カレンズ」「クランベリーとクリームチーズ」の3種類を合わせました。切らないクープ(!)や、ドライフルーツ後入れなど、ちょっとした裏ワザを覚えるとパン作りがもっと楽しくなります❣️
お持ち帰り頂くのは、各自が焼いたパンとこねた生地(粉300g分)、自宅で復習できるようドライフルーツのおみやげ付きです!

 

雑穀入りカンパーニュ

カンパーニュの生地に雑穀を混ぜた、ヘルシーなパンです。何よりの特徴は「切らないクープ」。ナイフで切り込みを入れなくてもクープが開く、変わった成形をします!
(お持ち帰り 約20cm 1個)

 

プチカレンズ

カンパーニュの生地にカレンズをたっぷり入れて、小ぶりの可愛らしいパンにしました。
そのままでも、チーズと合わせてもgood!
(お持ち帰り 2個)

 

クランベリークリームチーズ

クランベリー入りの生地で、たっーっぷりのクリームチーズを包みました。ワインに合うこと間違いなしです🍷
(お持ち帰り 2個)

 

このレッスンで学べること