ELEPHANT KITCHEN | ふわっとなめらか、爽やかな口溶け！「サワークリームチーズタルト」1人１台お持ち帰り
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ふわっとなめらか、爽やかな口溶け！「サワークリームチーズタルト」1人１台お持ち帰り

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About This Project

誰もが大好きなチーズタルト。お家で上手に作れるといいですよね。
ちょっと面倒で難しそうなイメージだけど、湯煎焼きしなくても失敗なく作れるようアレンジ。甘さ控えめの爽やかなレシピに仕上げました。

ベイクドなのに軽い口溶けのチーズケーキの上に、サワークリームと生クリームを重ねて、３層仕立てにしてあります。
おひとり様1台（直径約１８cm）作ってお持ち帰りいただきます。
お持ち帰り用の箱はこちらでご用意します。

プルーンのワイン漬けも作ります。

［メイン講師］佐藤義大
［アシスタント講師］佐藤晶子

 

サワークリームチーズタルト

グラハムビスケット生地、ふんわりベイクドチーズ、サワークリーム、ホイップクリームの３層のチーズタルト。
甘さ控えめでとっても爽やか。後引く美味しさです。

 

プルーンのワイン漬け

ドライプルーンが紅茶と赤ワインで、美味しくて上品な大人のデザートに早変わり！
簡単に出来てとってもヘルシーな一品です。

 

このレッスンで学べること

  • タルト型にクッキー生地を上手く敷く方法
  • ふんわりベイクドチーズケーキの焼き方